Suikerbrood

  • De echte Fryske sûkerbôle
    De basis van dit overheerlijke suikerbrood is een luxe witbrooddeeg waaraan een rijke vulling van suikernibs en kaneel wordt toegevoegd. Na het opmaken van het brood laten we dit rijzen in een bakblik. Voor de oven wordt het brood "ingeknipt" waardoor een compact en smeuïg suikerbrood ontstaat zoals al generaties lang traditie is in Fryslân.

  • Luxe suikerbroodvariëteiten
    Met als basis het originele Friese suikerbrood zijn diverse moderne variëteiten ontwikkeld. Voorbeelden zijn het amandel/kaneel suikerbrood, het cranberry suikerbrood en het "heale – wiize" suikerbrood (suikerbrood gevuld met krenten en rozijnen). Deze soorten worden veelal in verschillende vormen papieren baktrays of in aluminium trays gebakken en gedecoreerd met bijvoorbeeld noten, poedersuiker of amandelschaafsel.